Kritisch zieke patiënten
Het begrip 'kritische ziekte' verwijst naar een breed spectrum van levensbedreigende medische condities die doorgaans intensieve zorgen vereisen.
Omdat het lichaam tijdens kritische ziekte vaak in katabole toestand verkeert (meer afbraak dan opbouw), bestaat tijdens kritische ziekte een verhoogde behoefte aan specifieke voedingsstoffen, zoals eiwitten en nutriënten die energie leveren. Daarnaast hebben patiënten die lijden aan kritische ziekte vaak een verstoorde immuunrespons.
Bij kritische ziekte is het belangrijk om te voorzien in de specifieke voedingsbehoefte van de patiënt. Indien nodig kan men hiervoor enterale of parenterale voeding toedienen, steeds na advies van de behandelende arts.