Au titre évocateur, « Manger sans s’enflammer.fr », co-réalisé par le laboratoire Fresenius Kabi et les associations Andar, AFA et France Psoriasis a pour objectif de faire le point sur le lien entre nutrition et maladies inflammatoires chroniques (polyarthrite rhumatoïde, spondylarthrite ankylosante, rhumatisme psoriasique, psoriasis, maladie de Crohn ou rectocolite hémorragique).

L’alimentation est au cœur du quotidien des patients et de leurs préoccupations. Même si elle n’influe pas sur le cours de la maladie, elle peut jouer un rôle sur sa sévérité, la fréquence des poussées et sur la qualité de vie des patients.  Manger sans s’enflammer, c’est possible et c’est à ce titre qu’il est important de donner aux patients accès à toutes les informations sur le sujet et de les accompagner au quotidien.

Les patients souffrant de maladies inflammatoires chroniques n’ont pas forcément conscience du lien qui existe entre l’alimentation et leur pathologie.

En effet, selon un sondage Opinionway [1], près d’un patient sur deux estime que la nutrition a un lien avec leur maladie… et pourtant plus d’1 sur 2 déclare ne pas bénéficier de suffisamment d’informations.

54% des patients pensent que la nutrition peut avoir un impact sur leur maladie.
56% des patients déclarent ne pas bénéficier de suffisamment d’informations concernant la nutrition, dans le cadre de leur prise en charge.

Fresenius Kabi, en partenariat avec les associations Andar, AFA & France Psoriasis, a réalisé le site « Manger sans s’enflammer.fr ». Ce site a pour objectif d’informer le grand public, les patients et leur entourage et de sensibiliser les professionnels de santé afin qu’ils puissent parler « Nutrition » pendant leurs consultations.

[1] Étude réalisée en juillet 2020 auprès d’un échantillon de 500 patients âgés de 18 ans et plus